오늘은 뭐를 먹을까 고민 되시죠?

슬로우 에이징 식단은 저속노화라고도 불리는 식습관으로, 정제 탄수화물과 당분은 줄이고 통곡물·단백질·채소를 골고루 챙기는 것이 핵심이에요. 매일 뭘 먹을지 고민하는 게 제일 힘드시죠?

슬로우 에이징 식단이란?

슬로우 에이징 식단은 몸이 천천히, 건강하게 나이 들도록 돕는 식사법이에요. 서울아산병원 노년내과 정희원 교수가 저서 <저속노화 식사법>을 통해 널리 알린 개념으로, 혈당을 급격히 올리는 정제 탄수화물과 단순당 섭취를 줄이고 통곡물, 양질의 단백질, 신선한 채소를 우선하는 식사를 강조합니다. (서울아산병원 뉴스룸 기사 보기)

슬로우 에이징 식단이 좋은 이유

정제 탄수화물과 당분 위주의 식사는 혈당을 급격히 오르내리게 해서 피로감을 늘리고 노화를 앞당길 수 있다고 알려져 있어요. 반면 통곡물·단백질·채소 중심의 이 식단은 혈당을 완만하게 유지하고 포만감을 오래 지속시켜 과식을 줄이는 데도 도움이 됩니다. 무엇보다 매 끼니 조금씩만 신경 써도 실천할 수 있다는 점이 큰 장점이에요.

슬로우 에이징 식단, 이렇게 챙겨보세요

• 흰쌀밥 대신 잡곡밥이나 통곡물 빵 선택하기
• 매 끼니 생선·두부·달걀·콩류 중 하나 이상 포함하기
• 설탕이 많이 든 음료·간식은 제철 과일과 채소로 바꾸기
• 국물 위주 식사보다 건더기 위주로 먹고, 염분은 줄이기

그래서 준비했어요 — 룰렛을 돌리면 오늘 먹을 메뉴를 재미있게 골라드립니다.

룰렛으로 고른 메뉴가 매번 비슷하게 느껴지신다면, 일주일 저속노화 식단표를 참고해서 아침·점심·저녁을 미리 정해두는 것도 좋은 방법이에요.

매일 다 지키지 않아도 괜찮아요

슬로우 에이징 식단이라고 해서 매 끼니를 완벽하게 지킬 필요는 없어요. 하루에 한두 끼만 통곡물과 단백질, 채소 위주로 바꿔도 충분히 도움이 됩니다. 오늘 룰렛으로 고른 메뉴부터 부담 없이 하나씩 시도해보시고, 익숙해지면 조금씩 늘려가 보세요.